Consommer du café en grande quantité expose au risque de fibrillation auriculaire, conclut une équipe italienne après avoir comparé les données nutritionnelles de 205 hommes ayant présenté un premier épisode de fibrillation auriculaire à celles de 400 sujets appariés. Ces patients avec FA avouaient une consommation moindre en antioxydants, ceux-ci provenant en outre plus volontiers du café que de fruits et de légumes. En d’autres termes, peu d’antioxydants et beaucoup de caféine conduisent à un risque accru de FA.
Dr Dominique-Jean Bouilliez
