Impact de la nutrition sur la fragilité

Interview du Pr Olivier Guérin, Professeur à l’Université de Nice Sophia-Antipolis et praticien hospitalier.

Repérer la fragilité est un enjeu majeur de prévention de la dépendance et, par conséquent, de santé publique.

La fragilité, dont l’un des symptômes est la fonte musculaire, ne permet plus de lutter contre le stress lié aux maladies aiguës. Mais cet état n’est pas irréversible : la nutrition peut renforcer les muscles et faire régresser la fragilité.