Qu’il s’agisse de confirmer la présence d’une allergie
alimentaire ou de la prendre en charge, les outils à disposition de
l’allergo-pédiatre ne sont pas toujours standardisés et harmonisés
et peuvent rendre le parcours médical complexe. Petite mise au
point sur les pratiques de tests de provocation orale (TPO) et
l’induction de tolérance orale (ITO) en France et en Europe.
