Des psychologues écossais ont étudié l’impact de différents types de publicité sur le comportement de 84 femmes face au chocolat. Les participantes, âgées de 17 à 63 ans, ont été randomisées en 3 groupes et ont visualisé des publicités associant chocolat et minceur (groupe 1), ou chocolat et surpoids (groupe 2) ou qui n’évoquaient pas le chocolat (groupe 3).
Les réponses à un questionnaire sur le comportement face au chocolat ont montré que les femmes soumises à des images véhiculant un modèle de minceur éprouvaient plus de culpabilité et signalaient à la fois un plus grand attrait et une conduite d’évitement plus marquée par rapport au produit !
Ce type de publicité semble ainsi augmenter l’ambivalence des femmes pour le chocolat, dont le caractère stressant pourrait aggraver des troubles du comportement alimentaires.
Dr Odile Biechler
