Si l’utilisation du miel dans le traitement des plaies date
depuis l’époque des égyptiens, peu d’études randomisées contrôlées
ont été effectuées.
Vingt-six patients souffrant d’ulcères veineux chroniques ont été
randomisés pour recevoir soit du miel et un alginate de calcium ou
un pansement non adhérent et une compression standard, soit un
alginate de calcium ou un pansement adhérent avec compression
standard.
Quatorze patients ont terminé l’étude et 28 ulcères ont été évalués. Aucune différence en termes de cicatrisation n’a été observée entre les deux groupes et les taux d’infection étaient identiques : l’apport de miel ne renforce pas les propriétés antimicrobiennes.
Pr P.Humbert
