Les salmonelles sont des bactéries zoonotiques naturellement sensibles à tous les antibiotiques. Cependant, l’usage massif des antibiotiques dans les élevages agricoles intensifs a conduit à l’émergence, puis à la dissémination mondiale de bactéries multirésistantes aux antibiotiques. Cette multirésistance qui est associée à une morbidité et une mortalité accrue en cas de salmonellose humaine est devenue un problème majeur de santé publique. Les céphalosporines de troisième génération et les fluoroquinolones restent les traitements clés dans les infections sévères à Salmonella.
L’acquisition de leur résistance est particulièrement crainte et surveillée.
Dr Muriel Macé
